건강지킴이

채소, 과일 안전하게 먹는법! 신선하게~ 그리고 건강하게!

채소와 과일을 먹는 것은 몸에 좋습니다.

하지만 채소 섭취의 유일한 걱정거리가 있다면

익히지 않는채로 먹었을때에 탈이 나지 않을까 하는 것입니다.

오염 가능성이 잇는 채소를 날것을 먹으면 세균에 감염이 되거나

기생충이 생길 수 있어 주의를 하실 필요가 있습니다.

채솨와 과일 안전하게 먹는법! 대략적으로

이런 과일과 채소는 이렇게 해서 드셔보십시오.

채소 과일 안전하게 먹는법 1. 수박, 멜론 껍질채로 씻어서

수박이랑 멜론의 경우 껍질은 먹지 않기에 씻지 않고

그냥 드신느 분들이 많습니다.

껍질을 먹지 않은 과일이라도 칼로 자르기 이전에 한번

씻는 과정이 필요하다는거 아세요?

칼질을 할때에 껍질에 묻은 세균이 과일 안으로 침투를

할 수 있기에 먹기 전에 물로 깨끗하게 씻은 뒤

부드러운 솔 등으로 구석구석 깨끗하게 닦고 다시 헹구어서

드시는 것이 안전하게 먹을 수 있는 방법이라면 방법입니다.

채소 과일 안전하게 먹는법 2. 양상추는 속부분만

양상추를 먹을때에 가장 바깥부분은 버리시고

속 부분만 드시는 것이 바람직합니다.

그리거 겉장을 떼어낸 뒤에 양상추를 깨끗하게 씻어내는

과정 역시 필요하며 3~4분 정더도 푹 담근 뒤 다시 깨끗한 물에

헹궈 드시는 것이 최선의 방법입니다.

채소, 과일 안전하게 먹는법 3. 터진 토마토 피하기

토마토는 21세기 베스트 음식으로 평가를 했을 정도로

좋은 음식인데 토마토에는 항암 효과가 있는

라이코펜이라는 색소가 많이 들어있습니다.

토마토는 익혀서 조리하면 라이코펜이 늘어나기에

익혀 먹는 것이 날로 먹는 것보다 좋은 몇 안되는 채소 중에 하나입니다.

생 토마토도 몸에 좋지만 고르실때에는 겉에 흠집이 없는것으로

선택을 하시는 것이 좋고 흠집이 있는 토마토는 세균에 감염이 되었을

가능서잉 있기에 잘 씻어서 드시는 것이 좋고

터진 토마토는 잘 씻는다고 해서 세균이 없어지는 것은

아니기에 드시지 않으시는 것을 권해드립니다.

이렇듯이 깨끗한 채소와 과일을 드시는 것은 몸을 보다 안전하게

지킬 수 있는 방법입니다.

신선한 채소와 과일 종류별로 안전하게 먹는 것이 좋은 방법 아닐까요?

오염 가능성이 있다면 드시지 않으시는 것이 좋습니다.