건강지킴이

껍질째 먹어야 더 좋은 과일과 채소! 벗기지 말고 먹자!!

건강 유지와 다이어트를 위해서 과일과 채소를

많이 먹게 됩니다.

아마 이건 모든 분들이 그러실텐데 과일과 채소를

샐러드 형태로만 먹다보면 맛과 영양소 모두 잃어버릴 수 있기에

주의를 하실 필요가 있고 껍질째 먹어야 더 좋은 과일과 채소!에

대해서 이야기를 해드릴려고 합니다.

껍질채로 먹었을때에 각종 비타민과 무기질,

항산화 물질이 더 많이 함유되어 있으니 말이죠. ^^

껍질째 먹어야 더 좋은 과일과 채소 1. 포도

포도 껍질에 든 레스베라트롤은 천연 생리물질로

심장과 뇌 건강에 좋고 암세포 성장을 느리게 만드는것으로

알려져 있으며 포도 껍질은 콜레스테롤 배출을 도와주게 됩니다.

그리고 포도에는 함유된 폴라보노이드 성분을 통해

혈전생성을 억제하고 혈액순환을 도와 고혈압과 동맥경화 등

성인병을 예방하고 병든 세포를 제거하여 우리 몸의 밸런스를

되찾아주고 해독작용이 우수해 간에도 좋은 효능이 있습니다.

칼슘흡수에 좋고 비타민C와 D가 풍부해

뼈를 약하게 하는 나트륨 흡수를 줄여주고,

과당성분과 유기산성분을 통해 피로회복 및 원기회복에 좋습니다.

껍질째 먹어야 더 좋은 과일과 채소 2. 오이

껍질을 벗겨내게 되면 오이에 함유되어 있는 칼슘과 마그네슘, 철분,

칼륨, 비타민A와 K, 섬유소가 줄어들게 됩니다.

그만큼 오이 껍질에 면역력 아황에 좋은 항산화제가

풍부하게 함유되어 있다는 것을 의미하며

100g에 9kcal 밖에 되지 않고 95% 이상이 수분으로

되어 있어 포만감을 주어 다이어트에 큰 도움이 되는

식이조절 및 체중감량에 도움을 받을 수 있습니다.

물론 이것 외에도 피부미용에 좋은 효과를 가지고 있어

다이어트는 물론 피부를 위해서도 오이 섭취 꼭 하시는것이 좋겠죠?

껍질째 먹어야 더 좋은 과일과 채소 3. 당근

당근에 든 항산화 물질은 대부분 껍질에 많이 함유되어 있고

특히 폴리아세틸렌이라는 항산화물질은 암세포를 죽이고

항염, 항박테리아 효과가 뛰어납니다.

베타카로틴 성분이 함유되어 있는 당근은

우리 몸안으로 들어가면서 비타민A로 변하게 되고

그러면서 시력을 보호하고 야맹증 개선에 도움을

받을 수 있습니다.

또 비타민A가 피로회복을 도와 만성피로를 물리치는

역할을 하며 혈압과 혈당 혈중 콜레스테롤 수치를

낮춰 고혈압과 당뇨병 등 성인병을

예방하는데에도 좋은 효능을 가지고 있습니다.

껍질째 먹어야 더 좋은 과일과 채소 4. 감자

감자의 껍질에는 알맹이보다 더 좋은 섬유소와 철분,

엽산이 더 많고 백색 감자보다는 보라빛이

나는 감자를 먹는 것을 권해드립니다.

감자의 겁질에는 알맹이보다 항산화 물질이 최대 10배까지

많이 함유되어 있다고 알려져 있습니다.

그리고 노화장비, 체중감량, 피부미용,

위궤양에 좋은 효능을 가지고 있습니다.

껍질째 먹어야 더 좋은 과일과 채소 5. 사과

사과 껍질을 벗겨내고 먹게 되면 비타민C가 많이줄어들지 않지만

수용성 섬유소인 펙틴 성분이 줄어들게 된다는건 아시죠?

펙틴은 나쁜 코렐스테롤과 혈당 수치를 낮춰주는 역할을 하고

소화를 느리게 하여 포만감을 오래 유지시켜주는 역할을 합니다.

사과 껍질에는 항암효과가 있는 퀘르시틴이나 트리터페노이드 성분이

많이 함유되어 있어 껍질째로 사과는 드시는 것을 권합니다.