건강지킴이

꼭 먹어야 하는 탄수화물 식품! 어떤 음식들일까?

탄수화물은 말 그대로

탄소와 물이 결합한 물질로

당질 또는 당이라고 이야기합니다.

탄수화물의 종류로는 크게

 단순당질과 복합다질로 분류할 수 있고

단순당질은 포도당, 과당 등 단당류와

설탕, 엿당 등 다당류로

나뉘게 되고 복합당질은 감자, 고구마,곡물 등

전분이 많은 음식들이 대표적입니다.

일반적으로 사탕이나 음료수 등과

같이 먹거나 마셨을때 바로 단맛이 나는 것은

주로 단순당질이고 씹을수록 단맛이 나는 것은

복합당질이라고 이해하시면 됩니다.

그럼 우리가 꼭 먹어야 하는 탄수화물 식품에는

어떤 음식들이 있을까요?

꼭 먹어야 하는 탄수화물 식품 1. 감자

건강식품하면 감자보다는 고구마를 먼저 생각을 하게 되지만

감자는 그 자체로도 영양이 풍부한 채소입니다.

감자는 영양이 풍부한 채소이고

건강에 도움을 받을 수 있지만

실질적으로 감자요리는 그렇지 못합니다.

감자요리에 첨가되는 버터나 사워크림 등

칼로리가 많은 식품이기 때문이죠.

감자 한개의 껌질에는 섬유질 하루 권장량의

15%가 들어있고 비타민C와 B6의 권장량 25%가

포함이 되어 있고 감자에는 바나나보다

칼륨이 더 많이 함유되어 잇습니다.

감자를 염소치즈나 요구르트, 구운채소, 칠리등과

함께 먹으면 건강에 더욱 좋은 효과를 얻을 수 있습니다.

꼭 먹어야 하는 탄수화물 식품 2. 과일

당분 중독에서 벗어나고자 하시는 분들께서

과일을 드시는 것을 피하시지만 과일 섭취를

줄이게 되면 섬유질이나 비타민, 미네랄 등 과일에

들어 있는 좋은 영양소를 얻지 못하게 됩니다.

그렇기에 꼭 먹어야 하는 탄수화물 식품으로

알려드리는 것이 바로 과일인데 바나나나 블루베리

등 과일에는 섬유질과 비타민B6, 각종 항산화 물질이

풍부하게 함유되어 있으시 섭취하시는것이 좋습니다.

꼭 먹어야 하는 탄수화물 식품에는 감자와 과일이 있습니다.

전체적인 칼로리 섭취량을 줄인다고 하더라도

탄수화물은 신체 기능을 유지하기 위해서 성인 기준으로

하루 최소 100g 이상 섭취를 해야 합니다.

꼭 먹어야 하는 탄수화물 식품으로 맛있는 식사 해보세요. ^^