달걀과 찰떡궁합 식품은? 치즈, 토마토, 새우?!

달걀과 찰떡궁합 식품은? 치즈, 토마토, 새우?!

 

 

 

 

달걀. 완전 식품이라고 이야기를 하고

그리고 장수비결 음식이라고도 이야기를 합니다.

 

우수한 영양 보급품이라고 이야기를 하는

달걀은 삼시세끼 챙겨먹어야 할 필수 식품이고

이런 달걀과 찰떡궁합 식품이 있습니다.

 

어떤 식품들인지~ 지금부터 알려드리겠습니다.

 

 

 

 

달걀과 찰떡궁합 식품 1. 치즈

 

오믈렛이나 계란말이와 같은 달걀 메뉴에 치즈를 넣어서

하는 경우가 생각보다 많으실거에요.

 

그리고 치즈가 달걀과 찰떡궁합 식품이라고 하니

놀라신 분들도 많으실텐데요.

 

완전식품이라고 불릴 정도로 달걀은 많은 영양소를

포함하고 있지만 유제품에 비해서 칼슘이

상대적으로 부족한 면입니다.

 

이런 칼슘을 보충하기 위해서 치즈와 함께 섭취를 한다면

영양학적으로 좋은 궁합을 자랑합니다.

 

 

 

 

달걀과 찰떡궁합 식품 2. 토마토

 

토마토는 달걀과 최고의 궁합을 자랑하는 음식입니다.

 

달걀에 부족한 비타민c와 식이섬유를 토마토가 채워주는

역할을 한다고 생각하시면 되는데 토마토에 부족한 단백질을

계란이 채워주어 달갸로가 찰떡궁합 식품에 토마토가 있습니다.

 

먹으면 항암효과가 있는 것으로 알려져 있는 토마토의

라이코펜 성분은 열을 가해 조리해서 먹으면

흡수율을 5배나 높일 수 있어 달걀과 함께 요리를 해서

먹는다면 더욱 효과적이라고 말할 수 있습니다.

 

 

 

 

달걀과 찰떡궁합 식품 3. 새우

 

가장 의외의 궁합을 자랑하는 식품이 새우가 아닐까요?

 

노화방지에는 아세틸콜린이 풍부한 새우와 달걀이 좋다고

이야기를 많이 하는데 뇌의 신경전달물질인 아세틸콜린이

부족하게 되면 노화가 촉진되고 치매에 걸릴 확률이

높은것으로 알려지는데 달걀노른자에 들어있는 레시틴이

이 아세틸콜린의 원료가 됩니다.

 

달걀의 레시틴은 혈중 콜레스테롤을 낮추는데도 효과를 보여

중장년층에 도움을 준다고 볼 수 있으며

달걀노른자 속 콜린은 아세틸콜린의 구성성분으로 두뇌의 화학 활동을

증진시키고 지적능력을 개선하여 알츠하이머병의 치료나

증상 개선에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

음식에도 서로 잘 맞는 궁합이 잇습니다.

 

달걀과 찰떡궁합 식품에는 이것 외에도 황태가 있습니다.

 

황태는 기름기가 적어 맛이 담백하고 간을 보호해주는 메티오닌과

아미노산이 풍부하게 함유되어 있고 필수 아미노산이 풍부한

달걀을 곁들이게 되면 영양 효과가 상승한다고 이야기 할 수 있습니다.

 

달걀과 찰떡궁합인 식품들에는 대표적으로 치즈와 토마토, 새우를 들 수 있고

맛있게~ 이 식품들을 가지고 요리를 해서 드셔보시는건 어떠세요?