건강지킴이

건강엔 좋은데 잘 안 먹는 음식은?

건강 유지를 위해서

먹고 먹지 않고는

살아갈 수 없는 사람이기에

어떤 음식을 먹느냐에

따라서 몸의 상태가

달라지게 됩니다.

그리고 우리 몸은

좋아하는 것들이

따로 있고 하는데,

우리 몸이 좋아하는 것을

먹고 한다면 건강한 상태를

유지할 수 있습니다.

하지만 몸이 원하는 것이

아닌 내가 좋아하는 것만

먹고 했을때에 몸의 건강은

저해될 수 있고 한데

어떤 음식은 우리 몸이

좋아하는 것일까요?

실제로 건강엔 좋은데

잘 안 먹는 음식들이

많이 있습니다.

그 중 대표적인 음식

몇가지를 소개해드리겠습니다.

건강엔 좋은데 잘 안먹는 음식 1. 석류

석류나무의 열매고

지름이 6~8cm에

둥근 모양으로

단단하고 노르스름한

껍질을 감싸고

있는 것이 특징인

석류는 새콤달콤한 맛이

나고 껍질은 약으로

쓴다고 알려져 있습니다.

그렇지만 솔직히

많이들 먹지 않는 것이

사실이죠.

석류가 인체 조직을

손상시키고, 심장병이나

알츠하이머병, 암 등과

같은 다양한

만성질환을 일으키는

유해산소를 없애주는

자연 화합물이

꽉 차 있습니다.

열매와 껍질 모두에

고혈압과 동맥경화

예방에 좋고,

부인병과 부스럼의

효과가 있으며

과즙은 빛깔이

고와서 과일주로

사용을 하거나

농축과즙을 만들어

음료나 과자를 만드는데

사용을 하기도 합니다.

건강엔 좋은데 잘 안먹는 음식 2. 케일

녹황색채소 중

베타카로틴의 함량이

가장 높은 식품으로,

항암작용에 필요한

섭취량은 하루150g 정도로

가능하면 믹서기에

갈아서 주스를 만들어

마시는 것이 좋습니다.

항암물질인 항산화물질이

많이 들어가 있는

케일의 경우

비타민A가 많이

함유되어 있습니다.

비타민A는 우리 몸에서

눈과 피부 건강을

지켜주고 면역력을

강화시켜주는 효과가

있으며 심장건강에

좋은 섬유소가 많습니다.

그리고 이밖에도

생리적 효능은

피를 만드러주는

조혈작용과 빈혈에

좋은 효과가 있으며,

청혈작용하고

장을  청소하고

신진대사 촉진과

새세포 생성에

효과가 있습니다.

건강엔 좋은데 잘 안먹는 음식 3. 렌즈콩

단백질이 풍부해

태곳적부터 식량으로

심어오던 식물중에

하나가 바로

렌즈콩입니다.

그렇다보니 값도 싸고

요리법 역시 다양하다는

것이 특징이죠.

반컵만 먹어도

9g의 단백질과

8g의 식이성섬유질을

얻을 수 있고,

철분과 엽산의

훌륭한 공급원이

되기도 합니다.

건강에 좋은데 잘 안먹는 음식 4. 정어리

대표적인 등푸른 생선인

고등어와 꽁치 등에

비해 영양이 뒤떨어지진

않지만 크기가 작은 정어리는

포화지방산을 제거하는

오메가 3 지방산은 물론

비타민과 무기질이 풍부하여

구이나 조림 등으로

이용이 되고 있으며

등푸른 생선으로

어린 성장발육에 좋습니다.

물론 이것 외에도

정어리는 심장건강에 좋고,

기분을 북돋우는 오메가-3 지방산이

많으며, 비타민D도 풍부한

정어리는 먹이사슬에서

아래쪽에 위치를 하고 있어,

큰 고기만큼 독성물질이

많지 않습니다.

작고 살이 오동통하게

오른 것이 맛이 있습니다.

건강에 좋은데 잘 안먹는 음식 5. 오트밀

식이섬유가 풍부한 오트밀.

외국에서는 아침식사

대용으로 많이 먹고 있습니다.

식이섬유가 풍부하다보니

다이어트에 좋은 효과가

있으며 탄수화물의 함량이

높기에 과잉섭취를

하면 열량을 많이

섭취하는 것이라

적당히 섭취를 하시는

것이 좋고

고혈압, 동맥경화,

심장병, 신장병 예방에

좋은 효과가 있습니다.

나트륨에 대해 길항작용을

갖는 칼륨 함량이 많아

고혈압, 동맥경화,

심장병 심장에

부담을 주는 것을

방지할 수 있습니다.

건강에 좋은데 잘 안먹는 음식 6. 퀴노아

쌀보다 조금

작은 둥근 모양으로

조리가 쉽고

단백질과 녹말, 무기질이

풍부해 영양면에서

우유에 버금가는

곡물로 인정을 받은 퀴노아.

퀴노아는 남미 사람들의

주식인 고단백 식물로

섬유질과 단백질이 풍부합니다.

게다가 요리를 하는데에

15~20분정도 밖에

걸리지 않고

이 영양분들이

포만감을 오래

느끼게 하는 효과가 있습니다.

12월 제철과일 석류, 사과, 귤, 유자 제대로 고르는 법

찬바람이 불어오고 하면서 따뜻한 실내에서 보내는 시간이 많습니다.

집에서 12월 제철과일을 먹으면서 말이죠. ^^

지금 이시기 제철과일이라고 하면 대표적으로 석류, 귤, 사과, 유자를 들 수 잇는데요.

제철이 아닐때에 먹으면~ 그렇게 달콤하다고 느끼지 못하지만 제철에 먹었을때에

더욱더 맛있게 먹을 수 있는 이 과일들!! 제대로 고르는 법에 대해서 알려드리겠습니다.

12월 제철과일 석류 제대로 고르는 법

석류의 경우 대표적인 12월 제철과일입니다.

석류는 100g당 67kcal의 저열량, 저지방 과일로 다이어트에 좋은데 비타민C가 풍부하여 감기 예방에 좋고 칼륨이 풍부해 체내 나트륨을 배출하는 효과가 있고, 좋은 석류는 들었을때에 무겁고 겉이 선명한 붉은 색을 띕니다.

물론 고르실때에 딱 한번 잡아보시고 단단하고 상처가 적게 난 것을 고르시는 것이 좋고

특별한 보관법은 없지만 한가지 온도에 유의를 해주시면 되는데요.

12월 제철과일 석류의 보관법은 2~5도 정도의 시원한 곳에서 2~3주 정도 보관이 가능합니다.

12월 제철과일 사과 제대로 고르는 법

사과라는 과일은 1년 내내 먹을 수 있는 과일이긴 하지만 10~12월이 제철인 과일입니다.

사과는 100g당 57kcal로 낮은편이고 쉽게 소화되지 않는 다당류 비율이 높고

식이섬유가 많아 다이어트를 하는데 도움을 받을 수 있습니다.

그렇다보니 다이어트를 하시는 분들이 사과를 많이 드시죠.

혹시 사과껍질까지 같이 드시는가요?

사과껍질에는 퀼세틴이라는 성분이 있는데 이 성분은 항산화 작용이 뛰어나 항바이러스, 항균 작용에 도움이 됩니다.

좋은 사과 고르는 법! 그건 껍질이 탄력이 있고 속이 꽉 찬 느낌이 드는 것이 좋고

손가락을 한번 튁여 보았을때에 맑은 소리가 나는 것이 좋습니다.

또 다른 과일과 함께 보관을 하게 되면 다른 과일들이 쉽게 숙성이 되어 봉지에 따로 넣어 보관을 하는 것이 좋습니다.

12월 제철과일 귤 제대로 고르는 법

겨울이라는 계절을 생각하면 가장 먼저 생각이 나는 과일이 귤입니다.

귤은 100g당 38kcal로 칼로리 자체가 매우 낮은 편에 속하고 비타민A, 비타민C가 풍부해

면역력을 강화해 감기를 예방하고 신진대사를 활발하게 하는 효과가 있습니다.

또 비교적 껍질이 얇고 단단하고 크기에 비해 무거운것이 맛있는 귤입니다. ^^

귤을 겹쳐서 보관을 하면 썩기 쉽기에 통풍이 잘되는 곳이 보관을 하셔야 되는건 아시죠?

12월 제철과일 유자 제대로 고르는 법

유자는 겨울을 알리는 전령사입니다.

유자는 100g당 48kcal로 향기롭고 따뜻한 유자차 한잔은 찬바람이 도는 겨울에 자주 찾게 되는데,

비타민c가 풍부한 유자로 건강까지 챙길 수 있죠. ^^

구입을 하실때에 유자껍질이 단단하고 울퉁불퉁하면서 상처가 없는 것이 좋고,

향과 색 역시 짙은 것을 고르시는 것이 좋습니다.

껍질이 있는 채로 신문지에 싸서 보관을 하시는데 비타민C가 풍부하기에 철이나 구리가 함께 있게 되면

산화가 촉진이 되기에 보관을 할때에는 금속용기보다는 유리용기를 사용을 하시는 것을 권합니다.